《各系包子做法》跟我学做包子吧 全国各地各种包子[pdf]

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《各系包子做法》系统收录中华南北特色包子技法，涵盖灌汤包、叉烧包、狗不理等二十余种经典与创新口味。详细图解面皮发酵、馅料调配及造型手法，配以地域风味解读，适合家庭厨房与餐饮从业者探索中式面点文化精髓。